南瓜炖土豆 南瓜炖土豆 土豆片的做法

　　【导读】南瓜炖土豆，南瓜是一种比较好吃的粗粮，食用南瓜对人体也是有很多好吃的，南瓜炖土豆可能很少这样去做，那么南瓜炖土豆怎么做呢?小编给大家讲讲南瓜炖土豆的做法。

　　南瓜炖土豆

　　原料：

　　土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒。

　　做法：

　　1、土豆、南瓜去皮，切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分，切块;青红椒切段;

　　2、起锅热油，爆香姜丝，先放入土豆块翻炒几下后，加少许水，盖上盖子焖五分钟左右;

　　3、再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水，并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止，快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。

　　土豆片的做法

　　香辣土豆片

　　材料

　　土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。

南瓜炖土豆

　　做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

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