夏至要吃什么夏至吃什么好养生就该吃它们

by · 2026年9月27日

　　【导读】夏至吃什么好?每年的6月21日是夏至，通俗点讲就是一年中白天最长的一天，往后就要进入三伏天了气温会越来越高。那在这样的日子里吃什么好呢?下面小编为大家讲讲夏至吃什么好?养生就该吃它们!

　　夏至吃什么

　　1、蔬菜

　　首推：苦瓜

　　备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕

　　“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。

　　2、水果

　　首选：西瓜

　　备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

夏至吃什么好

　　西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。

　　提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。

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