鸡蛋怎么做给宝宝吃 鸡蛋羹的做法大全 宝宝爱吃的食谱
【导读】鸡蛋羹的做法大全有哪些?鸡蛋羹是很美味的一道食物,它滑滑的,容易吞咽,真的老少皆宜。那么,鸡蛋羹的做法大全有哪些呢,朋友们知道鸡蛋羹怎么做吗?如果不知道,赶紧和小编一起学习鸡蛋羹的做法大全吧!
肉末鸡蛋羹
主料:鸡蛋、瘦肉
辅料:植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉
肉末鸡蛋羹的做法
1、把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔
2、把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出
3、把葱姜洗净切末,红辣椒洗净切丁,瘦肉切末,加味级鲜、淀粉拌均匀,加香油拌均匀,静置一会入味
鸡蛋羹的做法大全
4、热锅凉油,油热7成下姜末翻炒出香味,下肉末翻炒出水分出香味,加红辣椒翻炒出香味
5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀,撒上香葱末,再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面,用勺子一起挖着吃即可
豆腐鸡蛋羹
材料:水豆腐、鸡蛋、香葱;
豆腐鸡蛋羹的做法
1、水豆腐在放了盐的沸水中焯烫片刻,去除豆腥味;捞出沥干水份,用小刀划成小块,放在蒸碗底部,静置片刻,让豆腐降至室温;
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