羊肺 羊肺的功效和作用 滋肝润肺好处多

　　【导读】羊肺的功效与作用有哪些?羊肺虽然大家都知道是什么，但是相信接触过，或者吃过的人并不是很多。下面小编来给大家讲讲羊肺的功效与作用，滋肝润肺好处多多哦!

　　羊肺的功效和作用

　　1滋肺润肺羊肺有滋肺润肺、止咳嗽的功效。

　　2其它羊肺还能消渴，治小便多，补虚不足，消水肿，去风邪，行水解毒。

　　羊肺的营养价值

　　羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，利尿行水的作用。

　　煮羊杂汤的做法

　　1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用

羊肺的功效和作用

　　2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片;羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。

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