炒馒头 炒馒头的做法 别样的美味
【导读】炒馒头有哪些做法?馒头是非常常见的食物,而且馒头除了直接吃还可以炒馒头。那么炒馒头怎么做好吃?接下来小编就来说说炒馒头的做法。
炒馒头
原料:馒头2个,香菇3朵,红椒半个,青椒半个,鸡蛋2个
调料:盐1茶匙(5克),白胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法
1、馒头切成1cm大小的丁,青红椒.洗净去掉内部白筋,切成1cm大小的块儿,香菇洗净后也切成1cm大小的块,鸡蛋加一点点水打散。
2、锅中倒入油,油热后倒入蛋液,炒熟后盛出,可以在炒的时候用铲子把鸡蛋分成小块。
3、同一个锅,再倒入油(油稍微多一点点),油微热后,放入馒头丁,中小火煎成两面金黄色盛出。
4、锅中留少许底油,放入香菇丁,炒软后,加入青红椒丁,炒30秒,再放入鸡蛋和煎好的馒头丁。加盐,白胡椒粉,炒匀盛出即可。
培根馒头丁
原料:馒头,玉米粒,胡萝卜,青红椒,培根,马苏里拉奶酪,油,盐,生抽
炒馒头的做法
做法:
1、馒头切丁;胡萝卜洗净切丁;青红椒洗净,去蒂和籽,切小块;熟玉米剥下玉米粒;培根切小块。
2、马苏里拉奶酪,切成丝。
3、炒锅置火上,放入油,烧至五成热,放入馒头丁,翻炒,表面金黄,盛出。
4、炒锅放油,烧至五成热,放入培根块、玉米粒、胡萝卜丁、青红尖椒块,翻炒。
5、少加一点生抽,放入馒头丁,加盐,翻炒均匀即可。
6、把超好的馒头丁,放入耐高温的器皿中,上面铺上一层马苏里拉奶酪。放入烤箱中烤10分钟即可。
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