老醋花生的做法 老醋花生的做法

　　【导读】老醋花生的做法有哪些？自古就有先人用花生米就上老白干，但吃花生米怕上火，就地道的老醋浸泡再加点其它的调味，撒上香菜。那样的美味就会一直存在心间。

　　老醋花生的做法

　　主料：花生米

　　辅料：生菜、香干

　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱

　　制作方法

　　1、将花生米油炸熟；

　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

老醋花生

　　2.当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。

　　3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

　　营养成分花生-花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。

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