江南西人气no.1的柠檬鱼!又黄又酸爽,连汤都喝
江南西人气no.1的柠檬鱼!又黄又酸爽,连汤都喝光!(内含福利)
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最新吃鱼style来了
柠檬鱼!!!
它就是江南西的太一柠檬鱼
凭1颗柠檬加5种鱼的组合
成为广州吃鱼界的新宠
霸屏票圈
……文末有福利……
太一柠檬鱼,一锅用柠檬+鱼变出来的美味,掀起广州吃鱼新style,成为广州吃鱼界的新网红。
仙女吃货们吃完后,不但发微博、票圈霸屏,还带家人、朋友霸店。一周打卡7天都不满足,连印象君都忍不住被种草!
这锅柠檬鱼不但好味清新,健康营养,还怎么吃都不胖。美餐后直接约会,拥抱KISS美滋滋哈哈哈,最重要的是维C满满,吃完能变美。仙女来饱餐一顿,变美、发票圈、约会三不误(这次你们机智,是印象君输了)。
太一柠檬鱼源自台湾,是创始人在台湾1家小店发现的特色菜。一吃惊人后,创始人便带团队去拜师学艺,将柠檬鱼带回广东,多方改良,成为柠檬鱼主题店,受到吃货热捧。目前,太一柠檬鱼分店已开到泰国、马来西亚等东南亚国家。
店里有5种鱼可选,鸭嘴鱼、鲈鱼、鲟龙鱼、脆肉皖,罗非鱼。除了最经典的柠檬原味,还有泡椒柠檬、混椒火辣、鲜椒麻辣、酸香番茄,酸辣泡菜等创意口味。随心搭配,你可以配出30种组合。
柠檬鱼原味鸭嘴鱼是店里的招牌菜,宝宝们到店,千万不要错过它。
这道菜的最佳吃法是,先趁热喝鱼汤,再吃鱼肉,因为鱼汤也是这道菜的主角。它是用6种鱼肉、鱼骨,鸡架,鲜柠檬汁,外加独门配方的药材熬制的,足足要熬4个小时。
用来熬制鱼汤的鲜柠檬汁,是用进口的南非柠檬榨取的。这种柠檬几乎没有苦涩味,汁多皮薄。自然果甜的酸,吃的不仅有新鲜,还有健康。
鱼汤呈金黄色,喝一口,先是淡淡的柠檬清香,再是浓浓的鱼鲜,你完全感觉不到柠檬的酸味,只有鱼汤的清甜。印象君忍不住连喝好几碗汤,最后,竟然直接端起锅,一饮而尽。
柠檬鱼原味鸭嘴鱼,选的是鸭嘴鱼。鸭嘴鱼只存活在半咸淡的水域里,水温有严格要求,捕捞上岸后,生命力不长,所以店里的鸭嘴鱼每天供应量有限。
加上鸭嘴鱼本身价格不菲,一般店里不用,平常很少有机会吃到,店里的鸭嘴鱼就更热卖,想吃的宝宝要趁早。
鸭嘴鱼几乎没有刺,连鱼骨也是软的,吃鱼怕卡骨的宝宝,也可以大口放心吃。吃过这次后,你一定会爱上这家的鱼。吸饱了汤汁的鱼肉,肉质仍是Q弹细腻,满是胶原蛋白,鱼脂也多,口感肥美。
吃完鱼肉,你就可以打边炉啦!如果你前面把鱼汤喝完了,也不要担心。因为店家会给你加新鲜的鱼汤。但宝宝们要记得,打边炉前,把柠檬片挑出来喔。
印象君试了几款口味+鱼的组合,觉得下面这2款组合也值得一试。
泡椒柠檬鲈鱼,适合口味再重一点点的吃货,因为它里边加了泡椒。鱼一上桌,印象君看到表层堆了一些小泡椒,本来担心会太辣,可喝了汤后,发现泡椒的酸辣味只有一点点,刚好衬托出鱼汤的鲜甜。
泡椒柠檬鲈鱼,印象君选的是鲈鱼。鲈鱼刺少,肉质也嫩,鱼肉再大片,吃起来也是弹牙的。
酸香番茄鲟龙鱼,汤底加了大量新鲜番茄,番茄控必点。番茄的味道,和鱼汤的鲜香相遇,甜上加甜。番茄也能美白,宝宝们也不要忘记多饮几碗汤哟。
酸香番茄鲟龙鱼,印象君选的是鲟龙鱼。鲟龙鱼肉质的嫩滑程度,是店里所有鱼中的前几名,脂肪含量也高,入口鱼香浓郁,和甜津津的番茄鱼汤很搭。
店里还有不少特色小吃,是其他地方绝对吃不到的。
这款墨鱼饼,是所有打边炉荤菜里,印象君最想爆灯的。
墨鱼饼是有10+年烹饪经验的欧主厨,在店里手打、现捏的,每一颗墨鱼饼里,90%都是墨鱼。
炸墨鱼饼是隐藏版美味,菜单上还木有,懂吃的人,可以向店员询问下单。墨鱼饼炸制后,外酥里嫩,汤汁更浓郁,炸物控必点。
家乡马胶鱼蛋,是用十几斤重的马胶鱼,打成鱼泥,热水里成形的。入口,软嫩得不用咬,就在嘴里散开。老饕都知道,这才是真正的鱼蛋。
潮州牛肉丸也是店里手打的。咬开,能看到很多小孔,孔里都是肉汁。一口一个,倍爽。
草原酥饼是一款甜点,金黄色酥皮里滚满会爆浆的鲜牛奶。刚上桌时,一咬就掉渣,鲜奶入口即化,不怕月半的朋友,还可以点附送的炼奶吃,更甜蜜。
这款饮品喝起来和柠檬鱼莫名的搭,只因为里边有鲜榨的柠檬汁,有双倍果味享受。一扎果汁分量十足,够4个人畅饮了。
和创意十足的柠檬鱼一样,店里的装潢也有不少亮点。进店就能看见一棵樱花树,在粉红樱花树下自拍,美美哒。
店里的椅子是英伦风,配原木的桌椅,文艺感十足。墙上挂着渔网、灯塔等海洋元素的装饰,趣味十足。
走进靠里边的位子,还能看见一大幅3D海洋画,让印象君一秒穿越到海洋世界了。
看到这里,你们是不是嘴馋,想去这家店吃鱼了?哈哈,印象君又送福利啦~
广州印象独家粉丝福利
本次福利由太一柠檬鱼提供
福利一
霸王餐8份
价值203元的双人餐4份
价值265元的三人餐2份
价值303元的四人餐2份
想得霸王餐的宝宝
请加印象君微信(gjgy12)↓↓↓
福利二
全单6.8折
在评论区说说你最想和谁去吃柠檬鱼?
印象君将选出最走心的60条留言
送6.8折优惠
(不算茶位、酒水)
中奖名单公布时间:1月12日18:00
福利三
到店出示本文,即享7.8折
(不算茶位、酒水)
以上福利使用时间:1月12日-1月17日
到店先签到,还有更大福利等你拿!
以上福利不能同享,不能打包
福利餐厅:太一柠檬鱼(江南西店)
人均:73元
6.8折折后人均:50元
营业时间:11:00-22:30
电话:020-89629352
地址:海珠区江南西路66号江南汇广场3楼(江南西广发银行楼上)
交通指引:地铁2号线江南西站A口出,步行670米即到
跟着动图走,更容易找到店哟!
文:印象君 微信:gjgy12
摄影/修图:vincent设计:久田
商务合作:13006881527(微信/电话)
法律顾问:国信信扬律师事务所 段世政律师(电话:13922250976)
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五险一金:生育保险
养老保险
公积金
公租房
城事:花潮
百年照相馆
长者食堂
地铁安检
广州通:各种证件补办
上班路上干啥
城中村:石牌桥
棠下
三元里
身份证:异地补办换领身份证
居住证:居住证好处
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港澳通行证:怎么办通行证
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房产证:男朋友不肯加我的名。
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