杨过蟹、鬼见愁、海和尚・・・30种蟹，一种比一种
杨过蟹、鬼见愁、海和尚···30种蟹，一种比一种妖！你敢吃吗？
你所知道的螃蟹的种类有多少？
我搜到了30种，一种比一种妖！
就问你，如果都摆在你面前，
都敢下嘴吗？
01
大闸蟹
学名：中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）
俗称：大闸蟹、毛蟹、河蟹
这只蟹大家都不陌生，出产地最有名的就是阳澄湖，现在正是食用的最佳时期。
02
红花蟹
学名：锈斑
俗称：花纹石蟹，花蟹，火烧公，十字蟹，万里蟹
这油闷红花蟹简直馋人，红花蟹很好认，因为它的壳够花！底色也是淡淡的小粉红哦～
03
石蟹
学名：日本等
俗称：石甲红，石钳爬，花盖蟹
这个蟹的壳巨硬，千万不要太相信自己的牙口，但是肉确实好吃，当然价格也是很美丽的。
04
黎明蟹
学名：红线黎明蟹
他简直就是蟹类的菲尔普斯！这种红线黎明蟹，以及它的其他黎明蟹兄弟们，已经进化出了4对浆，在水中可以上下翻飞，好不惬意，简直甩了大闸蟹这些只会爬的同胞们八条长安街！
05
逍遥馒头蟹
学名：逍遥馒头蟹等
俗称：元宝蟹，馒头蟹，面包蟹
逍遥馒头蟹在海底是以懒著称，经常一整天就蹲在那里思考蟹生，一动不动，这样能不逍遥吗？
06
松叶蟹
学名：北太平洋雪蟹（Chionoecetes opilio）
俗称：松叶蟹、雪蟹、楚蟹
那腿······就属你腿长行吧？长腿蟹王。
07
珍宝蟹
学名：首长黄道蟹（Cancer magister）
俗称：珍宝蟹、黄金蟹、温哥华蟹
这也是比较常见啦，平民也能饱食。
08
皇帝蟹
学名：巨大拟滨蟹
俗称：皇帝蟹、澳洲巨蟹、塔斯马尼亚巨蟹
帝王蟹、皇帝蟹，都是高级酒店的常客，要指出的是，皇帝蟹的体重很惊人：生长在澳大利亚本土和塔斯马尼亚岛之间水域的这种大蟹，成年体重经常超过20公斤，最高纪录甚至有36公斤。
来，我们感受一下，皇帝蟹到底有多大！↓↓↓
09
老虎蟹
学名：蛙形蟹
俗称：侯贝切，旭蟹，蛙蟹，虾姑头，倒秃噜，海臭虫，狮蛄猫
这个蟹有一个独门绝技——倒着走！你木有看错，它不横着爬，也不直着走，而是倒着走，好一只特立独行的蟹！
10
虎头蟹
学名：中华虎头蟹
俗称：馒头蟹（北方某些地区的叫法）
虎头蟹壳很硬，可是费劲巴拉打开之后，一定会觉得超值，蟹肉虽然没有梭子蟹那么多，但是紧致Q弹，蟹膏饱满丰盈，鲜美异常。
尤其是大连、丹东一带的虎头蟹，因为水温低，蟹生长缓慢，品质是最好的。
11
青蟹
学名：锯缘青蟹，拟穴青蟹等
俗称：，黄甲蟹、蝤蛑，膏蟹、红、红膏母蟹、和乐蟹、正
这种蟹在台州很多，但是性情是相当凶猛的，食物不够的时候，互相残杀是常事，看到粗粗的大钳子好害怕。
12
豆形拳蟹
学名：豆形拳蟹
俗称：鬼见愁，千人捏
豆形拳蟹因为壳硬，所以任性——它也是直着走而不是横着走的蟹。不过虽然任性，也不是没有动物能治得了它。河就是吃豆形拳蟹的一把好手！
13
和尚蟹
学名：短指和尚蟹
俗称：海和尚，海珍珠，兵蟹，捣米蟹
和尚蟹最厉害的点就是，它跟豆形拳蟹一样，是直着走的！直着走的！直着走的！
14
沙蟹
学名：平掌沙蟹，摩氏沙蟹等
俗称：海滩蟹
本蟹最擅长的就是吃土！而且，你们在沙滩上看到的一粒粒小球，其实是本蟹的口水+沙子形成的艺术品，一天可以造几百个小球哦。
15
溪蟹
学名：溪蟹（Potamidae）
俗称：石蟹、山蟹、山螃蟹
为了给幼苗足够的发育空间，淡水蟹的卵个头就必须比其他蟹卵大的很多，相应的，卵的数量就只能被压缩了。海蟹同胞可以一次产出上万枚小小的卵，溪蟹就只能产出几百枚甚至几十枚大个头的卵。
16
水晶蟹
俗称：水晶蟹、南极蟹、澳洲雪蟹、澳洲白蟹
你， 怎么全身惨白？是不是生病了？多喝热水，多晒太阳哈。
17
椰子蟹
俗称：八卦蟹、强盗蟹
这只厉害了，它是一种陆生寄居蟹，最大可到6公斤！它什么都吃，椰子、水果、坚果、花生…… 人类见它都敬畏三分。
它也是一只长寿蟹，最多可以活到60多岁！
18
圣诞岛红蟹
俗称：红蟹
圣诞岛红蟹这几年名气也大了，主要是得益于BBC的几部纪录片。
每年繁殖季节，澳大利亚的几个小岛上，就会有浩浩荡荡的红地蟹迁徙大军：几亿只红扑扑的小螃蟹成群结队，越过高山，越过平原……
19
马蹄蟹
学名：鲎
俗称：马蹄蟹、兜蟹、海怪、夫妻鱼
它有有四只眼睛，其中两只是复眼。
马蹄蟹其实并非真正的螃蟹，而是原始的节肢动物，是一种古老的生物哦。
20
招潮蟹
俗称：提琴手蟹、杨过蟹
招潮蟹雄性那只大螯真是太抢镜头了，简直就是杨过本人！
然而这个大螯真正的作用是为了决斗争夺领地和吸引异性，所以某种程度来说，蟹螯越大，越性福……
招潮蟹个头其实很小↓↓↓
21
关公蟹
俗称：关公蟹、平家蟹、武士蟹、鬼面蟹
这种蟹，它的四条腿在壳上，四条腿在壳下，好生奇怪。
关公蟹能得这么响亮的名字啊，就是因为它壳上的花纹有关二爷的神韵，你看它这卧蚕眉，你看这丹凤眼。
22
雪人蟹
俗称：雪人蟹、雪人虾、基瓦多毛怪
好像某种猩猩啊~
但是，它们是完全没有视觉功能的，所以不要欺负人家哦～
23
香槟蟹
俗称：香槟蟹、澳洲刺蟹
它们生长在澳大利亚的深海区，一年四季都有，属天然生长，无人工养殖，全身都是香槟色～
24
日本蜘蛛蟹
学名：巨螯蟹
俗称：巨型蜘蛛蟹
日本渔民曾经捕捞到一只臂展长达5.6米的巨大蜘蛛蟹，一条腿有1米多长！
25
日照海知了
学名：解放眉足蟹
俗称：海节六（音），海知了，海蝉虾
你是不是觉得它的中文学名很中二？我也是，这是因为这种蝉蟹是1949年在烟台被首次发现并命名的，那个年代嘛，你懂的。
这种蝉蟹曾经因为过度捕捞而消声觅迹许多年，最近几年有一位学者开始关注它的资源修复和人工繁育，煮熟了可以连皮吃哦～
26
螃蜞
学名：中型仿相手蟹等
俗称：中华相手蟹，相手蟹，蟛蜞，蟛，磨蜞，嘟噜子
相手蟹也可以吃……加一点豆瓣酱油炸一下，连皮一起嚼着吃。
另外，因为相手蟹皮实耐养，这几年成了宠物市场上的新宠哦～
27
豆蟹
学名：中华豆蟹，玲珑豆蟹，近缘豆蟹等
这个体长不超过1CM的小家伙，就是寄生在贝类体内的豆蟹，也是世界上最小的蟹了～胖胖的有点萌啊。
28
角眼沙蟹
俗称：蟹老板
你们问我为什么要长这个触角，我……无可奉告。但是你们又好奇，好吧，我在这里大胆猜测一下，这个角呢，只有成年雄性才有，所以应该和孔雀的尾巴、狮子的鬃毛一样，是用来展示力量，求偶用的。
知道不？它可是陆地上跑的最快的无脊椎动物，每秒能跑3米5！
29
帝王蟹
学名：勘察加拟石蟹等
俗称：阿拉斯加帝王蟹，鳕场蟹
帝王蟹仅生活在寒冷海域，越是冷水区域，海鲜生长周期约长，肉质越好，帝王蟹就是冷水海鲜的典型代表，它可食用的部分主要是几条腿里的肉，不仅肉质鲜美，量也足。
成年的帝王蟹个头大的臂展能有1.5米左右，6条长腿和2只螯里的肉就够凑一桌啦。
30
豹纹蟹
俗称：豹纹蟹、蟹女士
似乎看到了很多同款帽子、裙子、裤子、袜子······ 翻翻麻麻们的衣柜，准能翻到个同款。
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