工夫红茶的作用功夫茶的好处和坏处功夫茶的泡法步骤

by · 2027年2月3日

　　【导读】功夫茶的好处和坏处分别是什么?功夫茶是潮汐人爱喝的一种茶，那么，功夫茶的好处和坏处有哪些呢?近年来因为功夫茶引发的食道癌个案例频频出现，究竟喝功夫茶好不好呢?一起和小编了解一下功夫茶的好处和坏处吧!

　　功夫茶的好处

　　功夫茶指的是铁观音，铁观音气味浓郁，富含茶多酚，锌，维生素等多种营养物质。可以提神，美容，减肥是很好的饮品，还可养胃。孕妇要少喝，因为会加快心跳，妨碍铁的吸收，对胎儿不利。

　　功夫茶的副作用

　　专家指出，近年因喝功夫茶引发食道癌的个案越来越多。因功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜会容易被烫伤，不断饮用的话，未复元又再烫伤，会造成溃疡，可能导致癌症。同时，饮用过多浓茶，会刺激胃，引起胃炎及溃疡等。

　　功夫茶的标准茶具

功夫茶的好处和坏处

　　功夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。

　　茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“鼓身”的圆罐组成。盘子上有小眼四个，为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。

　　功夫茶所用的冲罐，并非买来就用，而要先以茶水“养壶”。一把小壶，须先以“洗茶”之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。

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