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女娲之爱|家园健康课堂:小心!这些肉类虽然好吃但却轻易含毒

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 鸡头、鸡脖子不宜食用,猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺也要制止食用

  鸡尖淋巴细胞密布少吃为好

  鸡尖,就是俗称的鸡屁股,由于有优良卵白和少许脂肪,一些门客以为这个部位的鸡肉口感顺滑,别有滋味,然则南京市畜牧家禽科学研究所的研究员郗正林发起最好不要食用鸡尖。“鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名‘腔上囊’,腔上囊是构成抗体的一个场合,是中枢淋巴器官,淋巴细胞密布,以是一样平常照样少吃为好。”南京大学性命科学学院的黄成副教授也透露表现。

 鸡头、鸡脖都不宜食用

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  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。听说,鸡越老,鸡头的毒性就越大,由于鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。这些重金属重要贮存于脑构造中,时候越长贮存量就越多,毒性就越强。这类恐惧传言岂非是真的吗?

  郗正林指出,这类说法虽然撒布已久,但并没有人真正做过化验,终究有无毒素,毒素含量若干都没有人可以或许回覆。

  南京大学性命科学学院的黄成副教授通知记者:“鸡头有毒,这类说法其实有肯定的根据,由于鸡头到脖子左近有淋巴,淋巴是免疫和排毒体系,一旦身材沾染了细菌、病毒,就会致使淋巴发炎,一些欠好的代谢产品贮存在淋巴里。”

  猪肉“筋筋绊绊”的局部最好别吃

  中国人日常平凡最常吃的肉类就是猪肉,然则在吃猪肉时,也有考究,比方食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的器械,由于这些处所含有许多病菌和病毒,若食用易沾染疾病。另外,猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”,也要制止食用。

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