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女娲之爱|青春知识课堂:隔夜西瓜吃不得?吃隔夜西瓜要注意这7点……

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  每一年一到这个时节,关于“隔夜西瓜吃倒人”的消息就最先出现,隔夜西瓜真的像网传的那样有数亿的细菌吗?隔夜西瓜还能不能吃?西瓜在冰箱能放几天?

 起首,我们来看看隔夜西瓜真的有许多细菌吗?

  专家透露表现,在未切开之前,一切西瓜内部都是无菌的,切开后西瓜的细菌泉源有刀、氛围以及保鲜膜。

  为了弄清楚隔夜西瓜上究竟有若干细菌?华西都市报记者将已冷藏了15个小时的西瓜送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。

  末了效果发明,“三个梯度互为左证,每克有3800个细菌。”远没有网上传的那末凶,若是没有致病菌,这个数目的细菌基础不会对人体康健形成影响。

  每克有3800个细菌是什么观点呢?举个例子,从市面上买回的生肉上,每克也许会有10万个细菌,有的以至更多。

  依据国度宣布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》,每克食品低于10000个细菌便能够宁神食用。

 怎样制止西瓜上细菌增加?

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  专家指出,在此次实验中,每克含有的3800细菌泉源也能够许多,能够沾上了刀上的细菌,也有能够沾上了保鲜膜上的细菌。依照这个检测出来的细菌数,与其在西瓜生存上纠结,不如在切西瓜用的刀高低点工夫。

 专家发起:

  1、肯定要将水果刀和菜刀离开来用,想一想若是一把刚切了肉的刀,简单用冷水洗濯后就用来切西瓜,细菌许多不说,由于能够含有致病菌,有很大风险;

  2、发起切之前先用开水烫一下刀;

  3、运用清洁的保鲜膜;

  4、制止其他食品打仗西瓜外面。

 隔夜西瓜究竟能不能吃?

  能够肯定地说是能够吃的,然则须要注重以下几点:

西瓜 隔夜
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