女娲之爱｜青春知识课堂：男子应忌食这些下酒席……
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罕见的不宜下酒的菜有以下几种：
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会天生有毒物资，伤害康健。
2、凉粉。因其在加工过程当中要到场适当白矾，而白矾具有减缓肠胃爬动的作用，用凉粉佐酒则会延伸酒精在胃肠中的停留时间，因而增添人体对酒精的吸取，同时也增添了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速率，延伸了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，伤害康健……
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精发作回响反映，不只伤肝，并且损伤口腔、食道与肠胃粘膜，还会引发癌症。
4、烧烤。冬季，很多人喜好和亲朋好友到大排档聚首，边喝酒边吃烤串，其乐融融。但是，在喝酒时用烧烤食品做下酒席，这类服法对康健晦气。
在烧烤过程当中，不只食品中卵白质的利用率下降了，同时还会发作致癌物资苯并芘。并且，肉类中的核酸经由加热剖析发作的基因突变物资，也能够致使癌症的发作。当喝酒过量而使血铅含量增高时，烧烤食品中的上述物资与其连系，轻易引发消化道肿瘤。另外，炎天因为酒的饮用量大，引发这类疾病的概率每每更高。
缘由一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩大，并消融消化道黏膜外面的粘液卵白，使致癌物资极易被人体吸取。
其二，酒精能下降肝脏的解毒功用，促使致癌物发作作用。
另外，酒精还能抑止人体的免疫功用，增强致癌物的活化。因而，喝酒最好要适当。
烧烤食品致癌性巨细与食入量有关，发起每周不凌驾2次，每次不多于100克。
家人聚首或有同伙来家里会餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒席。怎样才能让人人吃得惬意又不伤身材呢?这就要记着哪些菜宜于下酒和哪些菜不克不及下酒。
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