女娲之爱｜健康小常识：女性经期恰当多吃牛肉 增补流失的铁元素_女性护理……
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因为血液流失，女性经期体内会涌现铁含量缺乏的征象，要想取得充足的铁，经期的女性应多吃点牛肉。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，以是味道鲜美，受人喜欢，享有“肉中宠儿”的美称。牛肉富含蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体须要，能进步机体抗病才能，对生长发育及术后、病后保养的人在增补失血、修复构造等方面迥殊相宜。
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在所有食品傍边，红肉是铁元素的主要泉源，而牛肉中铁含量特别雄厚，能有用防备缺铁性贫血。依照《中国食品身分表》中的数据，每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克，是雷同质量猪肉的两倍，也高于羊肉中的含量。
铁是红细胞中血色素的弗成缺乏的构成部分，它照顾氧气到周身，为人们供应能量。牛肉中富含一种铁，叫做血基质铁，这类铁更轻易被人体吸取。消耗一份牛肉就会有多达23%的铁被身材吸取，相比之下，来自于蔬菜的铁只要3%能被身材吸取。
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